
Kerak Telor adalah makanan khas dari Betawi yang terkenal dengan tekstur renyah dan rasa gurihnya. Selain itu, terdapat fakta-fakta unik yang membuat Kerak Telor menjadi lebih menarik. Ingin tahu apa saja fakta-fakta unik tentang Kerak Telor? Simak ulasan berikut ini! Media Jakarta
Asal-usul Kerak Telor
Kerak Telor pertama kali muncul di Jakarta pada zaman dahulu kala. Makanan ini menjadi favorit di kalangan rakyat jelata dan dipercaya sebagai simbol kesederhanaan. Dalam bahasa Betawi, kata “kerak” berarti “kotoran” yang mengacu pada bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan makanan ini.
Bahan-bahan Pembuatan Kerak Telor
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Kerak Telor antara lain beras ketan, telur ayam, ebi (udang kering), bawang merah, kelapa parut, dan rempah-rempah seperti ketumbar dan lada. Semua bahan tersebut dicampurkan dan dibuat menjadi adonan lalu dibakar di atas tungku dengan api kecil.
Baca juga : Larangan-Larangan Dalam Olahraga Renang
Rasa Unik Kerak Telor
Rasa Kerak Telor sangat unik karena tercampur antara rasa gurih dan manis yang dihasilkan dari bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, teksturnya yang renyah dan garing membuat makanan ini semakin nikmat.
Harga Kerak Telor yang Terjangkau
Meskipun memiliki rasa yang enak dan unik, harga Kerak Telor terbilang terjangkau. Harga satu porsi Kerak Telor berkisar antara Rp 10.000 – Rp 20.000 tergantung dari tempat dan bahan-bahan yang digunakan.
Populer di Acara Pernikahan
Kerak Telor sering dihidangkan pada acara pernikahan sebagai hidangan pembuka. Hal ini karena makanan ini dianggap sebagai simbol kesederhanaan dan kebersamaan yang baik untuk diberikan pada acara pernikahan.
Variasi Rasa Kerak Telor
Kini, Kerak Telor tidak hanya memiliki rasa gurih dan manis saja. Terdapat juga varian rasa Kerak Telor seperti rasa keju, coklat, dan matcha. Semua varian rasa tersebut memiliki rasa yang unik dan enak untuk dicoba.
Berbagai Penjual Kerak Telor di Jakarta
Kerak Telor menjadi makanan khas Jakarta yang sangat populer. Oleh karena itu, terdapat banyak penjual Kerak Telor di Jakarta yang bisa Anda temukan di berbagai tempat seperti di kawasan Kota Tua, Mangga Dua, dan pasar tradisional.
Itulah beberapa fakta unik tentang Kerak Telor yang patut untuk diketahui.
Selain memiliki rasa yang enak, Kerak Telor juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Jangan lupa mencoba Kerak Telor saat berkunjung ke Jakarta ya!
Pingback: Fakta Unik Mengenai Pekan Raya Jakarta - Media Jakarta